Brambory (Solanum tuberosum) patří mezi nejoblíbenější a nejdůležitější plodiny na světě. Jsou zdrojem sacharidů, vitamínů a minerálů a tvoří základní potravinu pro mnoho lidí. Pěstování brambor na zahradě je poměrně snadné a s trochou péče si můžete vychutnat vlastní úrodu této chutné a vydatné plodiny.
Co budete potřebovat:
- Sadbové brambory (kvalitní semena)
- Kvalitní zahradní půdu
- Slunečné stanoviště
- Kompost nebo hnůj
- Vodu
- Motyku
- Pletivo proti hlodavcům
Postup:
- Výběr stanoviště a příprava půdy: Brambory potřebují pro svůj růst slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Vyberte si místo, které je chráněno před větrem a má dostatek slunečního světla po dobu 6-8 hodin denně. Půdu před výsadbou důkladně prokypřete a zapracujte do ní kompost nebo hnůj, abyste ji obohatili o živiny.
- Výsadba brambor: Sadbové brambory se vysazují na jaře, jakmile se půda zahřeje na alespoň 10 °C. Vyberte si zdravé a nepoškozené brambory s viditelnými „očky“. Brambory sázejte do řádků vzdálených od sebe 70 cm a do hloubky 5-10 cm. Vzdálenost mezi bramborami v řádku by měla být 30-40 cm.
- Péče o brambory: Během růstu je důležité brambory pravidelně zalévat, zejména v suchém počasí. Půdu udržujte vlhkou, ale ne přemokřenou. Důležité je také odstraňovat plevel, který by mohl konkurovat bramborám o vodu a živiny. Pro ochranu před hlodavci, jako jsou králíci a myši, je vhodné umístit kolem záhonu pletivo.
- Hilling: Hilling je technika, která spočívá v zahrnování půdy ke spodní části stonků brambor. Provádí se 2-3krát během vegetačního období, čímž se podporuje růst hlíz a zabraňuje se jejich zezelenání.
- Sklizeň: Brambory jsou obvykle sklizeny 70-90 dní po výsadbě. Zralost poznáte podle zasychání nati a žloutnutí listů. Sklízejte brambory opatrně, abyste nepoškodili hlízy.
Tipy:
- Existuje mnoho druhů brambor, které se liší barvou, tvarem a chutí. Vyberte si odrůdu, která vám nejvíce vyhovuje.
- Pro pěstování brambor v malém prostoru můžete použít vyvýšené záhony nebo kontejnery.
- Brambory můžete skladovat v chladném a tmavém místě až po dobu 3 měsíců.
- Ze zbytků brambor můžete připravit lahodnou polévku, salát nebo pyré.
Pěstování brambor je zábavná a obohacující aktivita, která vám umožní vychutnat si vlastní úrodu této chutné a vydatné plodiny. S trochou péče a trpělivosti si na zahradě vypěstujete lahodné a výživné brambory pro celou rodinu.
